L'élevage de lapins au Maroc est considéré comme l'un des projets micro-économiques générateurs de revenus car il ne nécessite pas un gros capital au départ du projet tout en assurant une abondance de production car les lapins sont en état de reproduction permanente, comme c'est possible pour féconder les femelles dans la journée suivant la naissance (l'utérus revient à sa nature après 6 à 10 heures après la naissance) c'est-à-dire que la viande de lapin est considérée comme une viande blanche à fibres fines et nutritive car elle contient un pourcentage élevé de protéines ( 20-21%) et contient un faible pourcentage de graisses et de cholestérol (convient aux personnes âgées et malades).🐇🥰
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